Hozirgi vaqtda bibariya efir moyini olishning asosiy usullari quyidagilardir: bug 'distillash, ultratovush yordamida ekstraksiya, o'ta kritik CO2 suyuqlik ekstraktsiyasi va boshqalar. Bug'ni distillash arzon narxlardagi, oddiy operatsiya va erituvchi bilan ifloslanishning afzalliklariga ega. Shuning uchun, bug 'distillashi ko'pincha sanoatda bibariya efir moyini olish uchun ishlatiladi. Ultrasonik yordamida ekstraktsiya ekstraktsiyani rag'batlantirishi va ekstraktsiya vaqtini qisqartirishi mumkin. Superkritik CO2 suyuqligini olish texnologiyasi yuqori rentabellikga ega Jazoir bibariya efir moyini olish uchun ishlatiladi. Bibariya novdalari va barglaridan bibariya efir moyi va karyofilin va rozmarin kislotasi kabi antioksidantlarni olish mumkin. Sun'iy sintetik antioksidantlardan foydalanish natijasida yuzaga keladigan bir qator yon ta'sirlar bilan solishtirganda, bibariyadan olingan tabiiy antioksidantlar xavfsizlik, yuqori samaradorlik va yuqori haroratga chidamlilik kabi muhim afzalliklarga ega. Oziq-ovqat va kundalik kimyo sanoatida bibariya antioksidantlarini qo'llash tadqiqotlari ham so'nggi yillarda tadqiqot nuqtasiga aylandi. Bibariya efir moyining tarkibiy qismlari olinadi va antioksidant xususiyatlari C vitamini bilan taqqoslash ob'ekti sifatida o'rganiladi. Bibariyaning samarali tarkibiy qismlarini ajratib olishni va antioksidantlarni ishlab chiqishni rag'batlantirish uchun.
Rosemary ekstrakti tayyorlash usuli
Oct 18, 2024
Xabar QOLDIRISH
