superkritik texnologiya

Superkritik suyuqlik ekstraktsiyasi (SFE) - bu yangi ekstraktsiya usuli. Superkritik suyuqlik gaz va suyuqlik o'rtasidagi materiya holati bo'lib, u gaz yoki suyuqlik emas. Uning zichligi va massasi gaznikiga qaraganda ancha katta va u asosan suyuqlikka o'xshaydi, lekin uning yopishqoqligi gazga yaqinroq. CO2 gazi past kritik harorat va kritik bosimga ega (31,06oC, 7,39MPa) va rangsiz, hidsiz, toksik bo'lmagan, ajratish oson va yuqori darajada xavfsiz bo'lgani uchun u eng ko'p ishlatiladigan ultrabinafsha gazga aylandi. tanqidiy suyuqlik. O'ta kritik CO2 ekstraktsiya harorati normal haroratga yaqin va ekstraksiya paytida haroratga sezgir moddalarga zarar etkazmaydi. Bundan tashqari, kislorodsiz muhitda ekstraksiya jarayoni mahsulotdagi oson oksidlanadigan komponentlarning barqarorligini ta'minlashi mumkin, bu ayniqsa biologik resurslarning faol komponentlarini ajratish uchun mos keladi. Bu yashil oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish talablariga juda mos keladi va "yashil ajratish texnologiyasi" deb ataladi.

Superkritik karbonat angidrid ba'zi maxsus tabiiy mahsulotlarga maxsus erituvchi ta'sir ko'rsatadi. Ajraladigan material bilan o'ta kritik karbonat angidrid bilan aloqa qilish orqali u qutblilik, qaynash nuqtasi va molekulyar og'irlikdagi komponentlarni navbat bilan tanlab olishi mumkin. Keyin superkritik suyuqlik bosimni pasaytirish va haroratni oshirish orqali oddiy gazga aylanadi va qayta ishlanadi. Olingan moddalar to'liq yoki sezilarli darajada cho'kadi va shu bilan ajratish va tozalash maqsadiga erishiladi.

Superkritik karbonat angidridni past haroratli ekstraktsiyadan foydalanib, u atrof-muhitni ifloslantirmaydi va haqiqatan ham yashil ishlab chiqarish jarayonini amalga oshiradi.

Karbonat angidrid o'ta kritik holatda juda kuchli penetratsion va erituvchi kuchga ega bo'lganligi sababli, uning ekstraktsiya tezligi ham juda yuqori. Uning qazib olish darajasi yuqori.

Ishlash harorati past, faol dorivor moddalar yo'q qilinmaydi, organik erituvchi qoldiqlari yo'q va jarayon oddiy.

Past ekstraksiya harorati issiqlikka sezgir komponentlarning oksidlanishini va qochishini samarali ravishda oldini oladi va ekstraktdagi barcha samarali biologik faol komponentlarni saqlab qoladi.

Kritik CO2 suyuqligi normal sharoitda gazdir. Ekstraksiya tarkibiy qismlaridan ajratilgandan so'ng, an'anaviy ekstraktsiya sharoitida erituvchilarning toksik qoldiqlaridan samarali ravishda qochib, hech qanday erituvchi qoldiqlari yo'q. Shu bilan birga, ekstraktsiya jarayonida inson tanasining zaharlanishi va atrof-muhitning ifloslanishining oldini oladi va 100% tabiiydir.