Solanezolni olishning hozirgi usullari muhim ekologik va iqtisodiy ta'sirga ega. Organik erituvchi bilan yuvishning an'anaviy usuli organik erituvchilardan keng foydalanishni o'z ichiga oladi, bu esa atrof-muhitning ifloslanishiga va yakuniy mahsulotdagi potentsial erituvchi qoldiqlariga olib keladi. Li va boshqalar tomonidan tadqiqot. (2019) erituvchi qoldiqlari ekstraksiya qilingan birikmalarning tozaligi va xavfsizligini buzishi mumkinligini ta'kidlab, bunday qoldiqlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishning sog'liqqa ta'siri haqida tashvish uyg'otadi.
Ilg'or ekstraksiya usuli, o'ta kritik karbonat angidrid (CO₂) ekstraktsiyasi yanada barqaror va samarali alternativani taklif qiladi. Bu usul CO₂ dan o'ta kritik holatda foydalanadi, u gaz va suyuqlik sifatida harakat qilish imkonini beruvchi noyob xususiyatlarga ega. Tegishli intrainer bilan birlashganda, bu usul atrof-muhitga ta'sirni kamaytirish bilan birga solanesolni samarali ravishda ajratib olishi mumkin.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 20 MPa va 50 darajada 2 dan 4 soatgacha bo'lgan o'ta kritik CO₂ ekstraktsiyasini o'tkazish taxminan 40% tozalik bilan xom solanesol mahsulotini olishi mumkin. Qayta ishlash jarayonidan so'ng, yakuniy mahsulotning tozaligini 70% dan 80% gacha oshirish mumkin, ekstraksiya darajasi 90% dan oshadi. Bu samaradorlik nafaqat solanesol qazib olishning iqtisodiy samaradorligini oshiradi, balki ekologik barqarorlik maqsadlariga ham mos keladi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, tamakidan solanesolning ekstraktsiyasini optimallashtirish tamaki mahsulotlarining kanserogen potentsialini kamaytirish va bir vaqtning o'zida ushbu birikmani farmatsevtikada qo'llash imkoniyatini beradi. Tamaki sanoati rivojlanishda davom etar ekan, barqaror amaliyotga e'tibor qaratish va solanesol kabi yuqori qimmatli birikmalarni qazib olish ham sog'liqni saqlash, ham iqtisodiy o'sishga katta hissa qo'shishi mumkin.
Ma'lumotnomalar
1. Vang, Y. va boshqalar. (2018). "Tamaki tutunida Solanesol va PAH shakllanishi o'rtasidagi munosabatlarni o'rganish." *Atrof-muhit fanlari va salomatlik jurnali, A qismi*.
2. Li, Z. va boshqalar. (2019). "Tamakidan solanesol uchun organik erituvchi va superkritik CO₂ ekstraktsiya usullarini taqqoslash." *Sanoat ekinlari va mahsulotlari*.