Likopen - sariqdan qizil ranggacha bo'lgan tabiiy antioksidant. Bu pishgan qizil o'simlik mevalarida, ayniqsa pomidor, sabzi, tarvuz, papayya va guavada ko'p. Ushbu maqolada, asosan, tabiiy pomidordan likopenni xom ashyoni ajratib olish va xom mahsulotni o'ta kritik ekstraksiya usuli bilan yanada tozalash uchun jarayon yo'nalishi va jarayon shartlari muhokama qilinadi.
Psan'at I: Process Oqim
1. Hovuzda namlang, teri va urug'larni ajrating
2. Quruq
3. Siklon ajratgich pomidor po‘stini yanada ajratib turadi
4. Superkritik ekstraktsiya
5. Suvsizlanish va kislotasizlanish uchun molekulyar distillash va boshqalar.
6. Quruq
7. Oziq-ovqat yog'i bilan aralashtiriladi (kunjut yog'i, pomidor urug'i yog'i va boshqalar).
8. Granulyatsiya
9. Kapsulalarni qadoqlash.
QismII: Superkritik ekstraksiya jarayoni:
Ekstraksiya bosimi: 28MPA
Ekstraktsiya harorati 71 dan 75 C gacha
1-sonli ajratuvchi choynakning bosimi: 8MPA
2-sonli ajratuvchi choynakning bosimi: 6MPA
№1 ajratuvchi choynakning harorati: 45darajaC
2-sonli ajratuvchi choynakning harorati: 40darajaC
O'ta kritik CO2 qazib olish mashinasi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bosing:
https://www.landerlee.com/supercritical-co2{2}}qazib olish-o'simlik/salomatlik-parvarish-mahsuloti-superkritik{ {8}}co2-extraction/pomidor-skin-supercritical-co2-extraction.html