8613985604043
eric.lee@landerlee.com
srcyrlTil

Choy polifenollarini qanday olish mumkin?

Mar 01, 2024

Xabar QOLDIRISH

Choy polifenollari choy tarkibidagi polifenollarning umumiy nomi. Bu oq rangli amorf kukun, suvda oson eriydi, etanol, metanol, aseton, etil asetatda eriydi va xloroformda erimaydi. Bu choy daraxtlarida mavjud bo'lgan polifenollarning aralashmasi. U odatda to'rt toifaga bo'linadi: katexinlar; flavonlar va flavonollar; antosiyaninlar va antosiyaninlar; fenolik kislotalar va depsifenolik kislotalar. Choy polifenollari choy daraxtining muhim ikkilamchi metabolitlaridir. Ular nafaqat choyning rangi, xushbo‘yligi, sifati, balki inson salomatligini mustahkamlashda ham muhim rol o‘ynaydi. Ular AS uchun yordamchi dori sifatida katta ahamiyatga ega.

 

Hozirgi vaqtda choy polifenollarining asosiy ekstraktsiya usullari orasida ion cho'ktirish usuli, erituvchi ekstraktsiya usuli, qatronlar almashinuvi usuli, superkritik ekstraktsiya usuli va boshqalar mavjud. quruq choy barglarining ekstraktsiya tezligi. %quyidagi. Muayyan universitet kimyoviy ajratish sohasida 40 yildan ortiq vaqt davomida to'plangan tajribasi va texnologiyasini birlashtirdi va muammoni boshidan kimyoviy ajratish nuqtai nazaridan ko'rib chiqdi. Bir tomondan, maqsadli mahsulotni yuvish uchun selektiv yuvish usuli qo'llaniladi, boshqa tomondan, ajratish jarayonida massa uzatish kuchayadi. Tadqiqotda choy polifenollarining ekstraktsiya tezligi va tozaligini sezilarli darajada yaxshilaydigan massa o'tkazuvchanligini oshirish uchun selektiv yuvish va markazdan qochma ekstraktorlar ishlatilgan. Dastlabki tajribalar shuni ko'rsatadiki, choy polifenollarining ekstraktsiya darajasi 70% ga yetishi mumkin (quruq choy barglarining 10% dan ko'prog'iga teng).